Agroindustrial Production and Sustainability: a case study on the sugar-energy company São Martinho
DOI:
https://doi.org/10.52076/eacad-v2i3.60Keywords:
Sugarcane; Sugar-Energy Plant; São Martinho; Economy.Abstract
The São Martinho sugar-energy company, founded by Italian immigrants, has four plants in operation, located in the states of São Paulo and Goiás. Both states rank first and second, respectively, in the national ranking of sugarcane producing states, the input used for the production of sugar, ethanol and bioenergy. The São Martinho company is a reference in the sector and assures a position among the largest sugar-energy groups in Brazil, producing Sugar, Ethanol, Electric Energy and By-products of the sugar and ethanol production process. This position is directly related to its production process, investments in innovation, and commitment to promote sustainability. This case study deals with the company's production and sustainability from an industrial economy perspective.
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