Produção Agroindustrial e Sustentabilidade: um estudo de caso sobre a companhia sucroenergética São Martinho

Linnek Keven Araújo  Policarpo; Isabel Lausanne  Fontgalland

doi:10.52076/eacad-v2i3.60

Autores

Linnek Keven Araújo Policarpo Universidade Federal de Campina Grande https://orcid.org/0000-0001-7275-4328
Isabel Lausanne Fontgalland Universidade Federal de Campina Grande https://orcid.org/0000-0002-0087-2840

DOI:

https://doi.org/10.52076/eacad-v2i3.60

Palavras-chave:

Cana-de-açúcar; Usina sucroenergética; São Martinho; Economia.

Resumo

A companhia sucroenergética São Martinho, fundada por italianos imigrantes, atua com quatro usinas em operação, localizadas nos estados de São Paulo e Goiás. Ambos os estados ocupam a primeira e a segunda colocação, respectivamente, no ranking nacional dos estados produtores de cana-de-açúcar, insumo utilizado para a produção de açúcar, etanol e bioenergia. A companhia São Martinho é referência no setor e garante posição entre os maiores grupos sucroenergéticos do Brasil, produzindo Açúcar, Etanol, Energia Elétrica e Subprodutos do processo de produção de açúcar e etanol, posição essa que está diretamente relacionada com o seu processo produtivo, os investimentos em inovação e o empenho em promover a sustentabilidade. O presente estudo de caso trata da produção e sustentabilidade da companhia na ótica da economia industrial.

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