Analysis of the production and sale of vegetable oil: the case study of the Cargill Company
DOI:
https://doi.org/10.52076/eacad-v2i2.29Keywords:
Vegetable oils; Environment; Economy.Abstract
Since the 70s, the production of vegetable oils has taken considerable proportions. The cooking oil, replacing traditional frying methods and cooking in general, has been highlighted considering several oilseeds such as: soybeans, corn, canola, cotton, almonds, etc. According to the Food and Drug Administration - FDA and American Heart Disease Association - AHA, the consumption of vegetable oils is beneficial for everyone and that includes the consumption of oil itself. Present in almost every Brazilian household, vegetable oils have brought considerable innovations from their pressurization to logistics and transport innovations. Traveling along the path of the Cargill company, you will find the flagship that is the Liza line oil. This time, the specific aspects involved in market-share and its process innovations were observed. The objective of this work is to present the development of the business model of the Cargill company as a successful marriage between the market and the environment.
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