Sousa AP de, Alves MP, Freitas SP. Estudo sobre a análise microbiológica e controle de qualidade na produção de queijo tipo ricota produzidos em laticínios do estado da Bahia. EACAD [Internet]. 30º de maio de 2022 [citado 22º de dezembro de 2024];3(2):e1032155. Disponível em: https://eacademica.org/eacademica/article/view/155