Sousa, A. P. de ., M. P. . Alves, e S. P. . Freitas. “Estudo Sobre a análise microbiológica E Controle De Qualidade Na produção De Queijo Tipo Ricota Produzidos Em laticínios Do Estado Da Bahia”. E-Acadêmica, vol. 3, nº 2, maio de 2022, p. e1032155, doi:10.52076/eacad-v3i2.155.