SOUSA, A. P. de .; ALVES, M. P. .; FREITAS, S. P. . Estudo sobre a análise microbiológica e controle de qualidade na produção de queijo tipo ricota produzidos em laticínios do estado da Bahia. E-Acadêmica, [S. l.], v. 3, n. 2, p. e1032155, 2022. DOI: 10.52076/eacad-v3i2.155. Disponível em: https://eacademica.org/eacademica/article/view/155. Acesso em: 9 ago. 2022.