@article{Policarpo_Fontgalland_2021, title={Produção Agroindustrial e Sustentabilidade: um estudo de caso sobre a companhia sucroenergética São Martinho}, volume={2}, url={https://eacademica.org/eacademica/article/view/60}, DOI={10.52076/eacad-v2i3.60}, abstractNote={<p>A companhia sucroenergética São Martinho, fundada por italianos imigrantes, atua com quatro usinas em operação, localizadas nos estados de São Paulo e Goiás. Ambos os estados ocupam a primeira e a segunda colocação, respectivamente, no ranking nacional dos estados produtores de cana-de-açúcar, insumo utilizado para a produção de açúcar, etanol e bioenergia. A companhia São Martinho é referência no setor e garante posição entre os maiores grupos sucroenergéticos do Brasil, produzindo Açúcar, Etanol, Energia Elétrica e Subprodutos do processo de produção de açúcar e etanol, posição essa que está diretamente relacionada com o seu processo produtivo, os investimentos em inovação e o empenho em promover a sustentabilidade. O presente estudo de caso trata da produção e sustentabilidade da companhia na ótica da economia industrial.</p>}, number={3}, journal={E-Acadêmica}, author={Policarpo, Linnek Keven Araújo and Fontgalland, Isabel Lausanne}, year={2021}, month={out.}, pages={e192360} }